北海道で有名な珈琲店「森彦」が東京・谷中に期間限定出店！
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北海道の有名珈琲店”森彦”を知っていますか？「カフェ 森彦の時間」として2019年11月14日(木)〜17日(日)まで東京・谷中で限定オープンしていました。実際に訪れた筆者がその気になる中身についてご紹介します！今回のイベントは終了してしましましたが、同じ味が北海道でも楽しめるのでこの記事を読んで気になった方は北海道を訪れた際に参考にして下さい！(こちらの記事の情報は2020年1月時点のものです。事前に最新情報をご確認下さい。) |
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「カフェ 森彦の時間」とは
北海道珈琲店”森彦”と味の素 AGF 株式会社が協同開発したブレンドコーヒー「森彦の時間」が2019年9月に販売されたことを記念し、期間限定でポップアップイベントとして開催されたのが「カフェ 森彦の時間」です。HAGISOと同じく古民家を改装して作られ、札幌の路地裏にひっそりと佇む珈琲店「森彦」本店。味わい深い独特の価値観を東京にいながら体験ができ、その中で「森彦の時間」を楽しむことができます。
「カフェ 森彦の時間」では、「森彦の時間」各ブレンド3種類をお楽しみいただけるだけでなく、森彦×HAGISOのスペシャルメニューも用意されており、ブレンドの特徴に合わせたペアリングを楽しむことができます。
言わずと知れた北海道・札幌の珈琲店「森彦」
皆さんは「森彦」をご存知でしょうか。丸山公園駅から路地を進むと見える1996年に誕生した珈琲店で、いまや札幌を訪れる人ならば知らぬ人はいないと言われるほどの人気を誇っています。その人気の源は、小さく古びた森彦本店の空間で味わえる、えも言われぬコーヒー体験。白い外壁に真っ赤な屋根が乗った愛らしい外観、建物を守るように絡みつくツタ、入った瞬間に包まれるコーヒーの香り、歩くとギシギシと音を立てる木造の建物、そこのかしこに置かれたアンティークの家具、大きな黒い薪ストーブ。構成するひとつひとつに物語を感じるような優しい空間で、温かい深煎りコーヒーをゆっくりと時間をかけて味わう。ここの「森彦体験」に魅了されて、世界中から人が集まってきます。
□ 詳細情報
住所：北海道札幌市中央区南2条西26-2-18
電話：011-622-8880
「カフェ 森彦の時間」が谷中で期間限定オープン
ブレンドコーヒー「森彦の時間」を堪能することができる「カフェ 森彦の時間」が2019年11月14日(木)〜17日(日)まで東京・谷中で期間限定オープンしていました。
北海道のチーズやき小麦粉をふんだんに使用した、チーズスフレのようなシュワっとした口溶け豊かな食感です。全体的にくどくさせないようにホイップは甘さが抑えられており、フランボワーズの酸味が味をまとめてくれているバランスの取れた一品となっています。
深いコクと苦味がクセになる”森の雫コーヒーゼリー”に、チョコアイスやオレンジと洋梨に白ワインマリネを合わせた、さっぱり大人のパフェとなっています。HAGI CAFEに人気タパス、チーズ豆腐がアクセントになっていて、一番上には「森彦」の人気商品、”コーヒー豆クッキー”も添えられています。
「森彦」に訪れてみてはいかがですか。
今回のイベントは終わってしまいましたが、ほ同じ味を北海道で味わうことができます。この記事を読んで気になったという方。「カフェ 森彦の時間」に訪れた人も、行くことができなかった人も、オリジナルの「森彦」の雰囲気を味わいに訪れてみて下さい。(こちらの記事の情報は2020年1月時点のものです。事前に最新情報をご確認下さい。)
